Gurmanske pogačice sa sirom se pripremaju vrlo jednostavno i odlične su kao dodatak uz meze ili salate.
Potrebno je:
- 300 grama brašna
- 250 grama margarina
- 300 grama sira
- kašičica soli
- jedno jaje
- susam
Margarin umutiti penasto, zatim dodati mrvljeni sir, brašno i so i formirati testo. Pripremljeno testo ostaviti u frižideru dva do tri sata. Razviti koru i vaditi kalupom pogačice. Premazati umućenim jajetom i posuti susamom. Peći dvadesetak minuta na 200 stepeni.
