Letnja supa od šargarepe i narandže

64
 
 

Neobična letnja supa od šargarepe i narandže pravi je izbor za letnje dane. Jednostavno se i brzo priprema. Za pripremu ove supe potrebno je izdvojiti svega 200 dinara.

Potrebno:

  • 600 grama šargarepe
  • 2 krompira srednje veličine
  • 2 zelene paprike
  • 1 naradže
  • 1 kašičica karija
  • malo bibera
  • 1 kašika vegete
  • 1 kašika ulja

Priprema:

Šargarepu oljuštiti, sitno iseckati i staviti da se kuva u to dodati i oljušteni iseckani krompir i dve paprike takođe iseckane.

Kada se to skuva, prohladiti i izmiksirati. Dodati malo vode u kojoj se kuvalo povrće. Vratititi ušerpu, dodati začine i kašiku ulja. Još par minuta držati na šporetu i dodati sok od ceđene narandže.

Po serviranju dodati, po želji, kašiku jogurta.