9.9 C
Vranje
petak, mart 1, 2024
Prikaži još
    NaslovnaRelax kutakU pripremi Izviđački kuvar

    U pripremi Izviđački kuvar

    Iskustvo u višegodišnjoj organizaciji izviđačkih kampova i pripremi hrane za mlade izviđače, rezultiraće jednim neobičnim, ali praktičnim izdanjem, jer se u “Trening centru Kocevski”, trenutno “krčka” Izviđački kuvar.

    U njemu će biti oko 50 recepata za različite vrste jela, salati, testenina, slatkiša, užine…. Uz najveći broj recepata biće priložena i fotografija uz kratku priču o tome kako i gde je pripremlјeno jelo.

    Danica Kocevska koja radi na pripremi kuvara, ali koja je i godinama pripremala hranu za izviđače, kaže da je tokom boravka u prirodi veoma važno zadovolјiti potrebe mladog organizma za unosom adekvatnih namirnica koje će podržati veći fizički napor. Ona je u pripremi hrane i sastavljanju jelovnika jako vodila računa o tome, ali i o brojnim drugim detaljima. Nije koristila nikakve priručnike, ali smatra da bi njeno iskustvo moglo pomoći drugima.

    Ideja je proistekla nakon višegodišnje organizacije izviđačkih kampova. U sezoni  od aprila do septembra uglavnom organizujemo 3 ili 4 kampa. Obzirom da se radi o različitom vremenskom periodu i različitim destinacijama, prilagođavali SMO ishranu, PRE svega potrebama učesnika a i sezonskoj ponudi namirnica. Zbog toga smo rešili da sve  to obradimo i objavimo kao štampano izdanje, da bi nama, a i drugima koji organizuju slične aktivnosti moglo biti od koristi  – kaže Kocevska.

    Ona precizira da je za svaki kamp sačinjavan poseban jelovnik, na bazi tri obroka i užine, tako da su prikupili do sada, nakon 13 godina intenzivnog organizovanja kampova, veliki broj recepata u proporcijama pripreme namirnica za različit broj učesnika uz preporuke za način pripreme.

    Preporuke ZA kombinaciju namirnica dobijali SMO od stručnjaka: diplomirani inženjer prehrambene tehnologije i lekara, kako bi se energetska vrednost unetih namirnica POVOLЈNO odrazila na celokupni metabolizam  I planirane aktivnosti. Što se izbora jelovnika tiče, zadovolјstvo i prazni TANJIRI, “repetaši” i njihovi komentari su nam povratna informacija da smo na dobrom putu. KOLIKO su zadovolјni govori i to da su svoju “kuvaricu Dacu stavili” i u izviđačku pesmu – priča Kocevska.

    Originalnost Izviđačkog kuvara ogledaće se i uputstvu za samostalnu pripremu hrane od strane učesnika, jer to i jeste jedna od važnih izviđačkih aktivnosti. U kuvaru će se naći i komentari učesnika iz Srbije, Francuske, Grčke, Španije, Japana…

    Jedan deo kuvara će se odnositi na preporuke za bezbedno čuvanje namirnica u prirodnim uslovima, bez frižidera (ili UZ korišćenje frižidera), kao i na obezbeđivanju optimalnih higijenskih uslova za pripremu hrane i održavanje kolektivnog pribora za jelo. Specifičnost je i u tome što će način pripreme namirnica biti objašnjen uz korišćenje nekih finih “prečica” koje inače ne koristimo U svakodnevnoj kuhinji, prevazilaženje situacija kada nemate rernu, a želite đuveč, musaku ili domaći hleb… ulupati jaja bez miksera ili vilјuške…pravite roštilј od povrća, NAUČITE učesnike da jedu i ono što nisu (najčešće luk, kuvano jelo, patlidžan, kačamak sa slaninom… – kaže Kocevska.

    Izdavač Izviđačkog kuvara je Trening centar KOCEVSKI iz Novog Sada, koji i inače radi logistiku izviđačkoj priči da se približi obrazovnom sistemu ponudi što većem broju dece i mladih uz koncept učenja svuda i na svakom mestu.  Očekuje se da će ovaj neobični kuvar ugledati svetlost dana januara 2019.godine.

    Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 61 6040777 (WhatsApp / Viber / Telegram).
    spot_imgspot_imgspot_imgspot_img

    Pre slanja komentara molimo Vas da pročitate sledeća pravila: Stavovi objavljeni u tekstovima pojedinih autora takođe nisu nužno ni stavovi redakcije, tako da ne snosimo odgovornost za štetu nastalu drugom korisniku ili trećoj osobi zbog kršenja ovih Uslova i pravila komentarisanja. Mišljenja iznešena u komentarima su privatno mišljenje autora komentara i ne odražavaju stavove redakcije portala VOM. Strogo su zabranjeni: govor mržnje, uvrede na nacionalnoj, rasnoj ili polnoj osnovi i psovke, direktne pretnje drugim korisnicima, autorima novinarskog teksta i/ili članovima redakcije, postavljanje sadržaja i linkova pornografskog, politički ekstremnog, uvredljivog sadržaja, oglašavanje i postavljanje linkova čija svrha nije davanje dodatanih informacija vezanih za tekst. Takođe je zabranjeno lažno predstavljanje, tj. ostavljanje lažnih podataka u poljima za slanje komentara. Komentari koji su napisani velikim slovima neće biti odobreni. Redakcija "VOM" zadržava pravo da ne odobri komentare koji ne poštuju gore navedene uslove.

    Popularno

    IN MEMORIAM: Ninoslav Smiljković

    Ninoslav Smiljković, medijski radnik, sa višegodišnjim radnim stažem u RTV Vranje, iznenada je preminuo u Vranju u 49.godini života. Završio je osnovnu i srednju školu...

    Sekretorna upala srednjeg uva kod dece nije bauk

    Najbolja jela sa pavlakom za kuvanje

    Vranjanka žrtva internet prevare