7.1 C
Vranje
utorak, 26 oktobra, 2021
NaslovnaKuhinjaČarobni slani rolat

Čarobni slani rolat

Čarobni slani rolat je predjelo kome retko ko može odoleti. Sprema se prilično jednostavno, dovoljno je da imate malo kulinarskog iskustva i sat vremena koliko je potrebno za pripremu  ovog dekorativnog i ukusnog slanog rolata.

Potrebno je:

Za koru:

  • 100 ml vode
  • 80 ml zejtina
  • 100 grama brašna
  • 4 jaja

Za fil:

  • 300 grama rendanog sira (feta sir je najpogodniji, mada može i drugi)
  • 300 grama sitno seckana šunka
  • 7 sitno seckanih kiselih krastavčića
  • 2 kisele pavlake

Za dekoraciju:

  • 1 pavlaka
  • malo rendanog sira

Za pripremu kore potrebno je pomešati vodu i zejtin i staviti da provri, zatim dodati 100 grama brašna. Dobro izmešati, zatim skloniti sa ringle i ostaviti da se ohladi. Kada je hladno dodavati jaja, jedno po jedno i mutiti mikserom.Kada postane homogena sipati u podmazani veći pleh. Peći na 250 stepeni, petnaestak minuta, ne dozvoliti da se kora prepeče. Pečeno se izruči na mokru krpu i uvije dok odvugne.

Dok se kora hladi pripremiti fil. Sve sastojke pomešati (kao za rusku salatu). Deo sira ostaviti za dekoraciju.

Hladno testo se zatim premazuje pripremljenim filom i uvije u rolat. Odozgo premazati jednom pavlakom i posuti rendanim sirom.

Buy Me A Coffee

Popularno

GABRIJELA TASIĆ – ADŽIĆ: Njena sreća je tri puta veća

Biti majka je, kako sve žene koje jesu majke kažu, blagoslov i sreća. Medicinska sestra Gabrijela Tasić - Adžić je pre  sedam godina najpre...